Με βραδύτερους ρυθμούς μειώθηκε η παραγωγή διατροφικών ειδών το 2011

Επιβραδύνθηκε εφέτος, σε σχέση με το 2010, η μείωση του όγκου παραγωγής της ελληνικής βιομηχανίας ειδών διατροφής, σύμφωνα με τα έως τώρα διαθέσιμα στοιχεία....

Η συνολική παραγωγή τροφίμων στη χώρα μας το δεκάμηνο Ιανουαρίου - Οκτωβρίου 2011 ήταν μειωμένη, σε σύγκριση με το ίδιο χρονικό διάστημα του 2010, κατά 3,1%, σε επίπεδα τα οποία είναι κατώτερα από τα αντίστοιχα του έτους 2005 κατά 4%. Την ίδια περίοδο του 2010 είχε καταγραφεί μείωση της τάξεως του 4,1%, σε σχέση με το 2009.

Όπως προκύπτει από επεξεργασία στοιχείων της ΕΛΣΤΑΤ που αφορούν την περίοδο Ιανουαρίου - Σεπτεμβρίου 2011, τη μεγαλύτερη ποσοστιαία μείωση παραγωγής στο διάστημα αυτό παρουσίασαν οι κατηγορίες: άλευρα σιταριού (-5,5%), σκόνες για το φούσκωμα της ζύμης παραγεμισμένες (-5,6%), επεξεργασμένο ρευστό γάλα (-5,8%), χυμοί φρούτων και λαχανικών (-5,9%), λοιπά προϊόντα αρτοποιίας μη νωπά (-6,6%), κατεψυγμένα λαχανικά (-7,1%), λαχανικά και φρούτα παρασκευασμένα ή συντηρημένα με ξύδι ή οξικό οξύ (-7,1%), γάλα και κρέμα γάλακτος με πάνω από 6% λίπος μη συμπυκνωμένα ή ζαχαρούχα (-9,65%), σοκολάτες σε τεμάχια, σε πλακίδια ή σε ράβδους μη παραγεμισμένες (-11,5%), τεμάχια κοτόπουλου νωπού ή διατηρημένου με απλή ψύξη (-12,4%), γάλα και κρέμα γάλακτος συμπυκνωμένα ή με προσθήκη ζάχαρης ή άλλων γλυκαντικών υλικών σε μορφές άλλες εκτός της στερεάς (-13,3%), βούτυρο και γαλακτοκομικά για επάλειψη (-14,6%), ξηροί καρποί (-14,8%), τσίχλες (-15,25%), μαρμελάδες και γλυκά κουταλιού (-16,6%), παγωτά (-16,9%), τοματικά προϊόντα (-18,35%), κρεατοσκευάσματα εντοσθίων ή αίματος (-19,5%) και εξευγενισμένα έλαια (-20,4%).

Στον αντίποδα, σημειώθηκε αύξηση 19,6% στην παραγωγή παρθένου ελαιολάδου και 20,3% στην παραγωγή ολόκληρων κατεψυγμένων κοτόπουλων.

Η παραγωγή τυριού αυξήθηκε κατά 6,1% και η παραγωγή μακαρονιών σημείωσε άνοδο 7,6%.